02.06.2008

Diät-Lebensmittel enthalten oft zu viel Fett

Spezielle Lebensmittel für Diabetiker halten meist nicht, was sie versprechen...

Diät-Lebensmittel enthalten häufig mehr Fett und Kalorien als normale Produkte, teilt die Verbraucherzentrale Hamburg nach einem Test von 15 Produkten mit. Selbst eine Nuss-Nougat-Creme sei als besonders für Diabetiker geeignet empfohlen worden. Dies wiege zuckerkranke und übergewichtige Menschen in „trügerischer Sicherheit". „Die in Deutschland immer noch erlaubte Kennzeichnung für Diabetiker geeignet ist nicht mehr zeitgemäß", sagte die Ernährungsexpertin Silke Schwartau.

Spezielle Lebensmittel sind den Verbraucherschützern zufolge für Diabetiker in der Regel nicht erforderlich. Die Nahrungsmittel sollten sich nicht wesentlich von einer normalen ausgewogenen Ernährung unterscheiden. Auch Zucker kann in geringen Mengen über den Tag verteilt gegessen werden. Der Austausch von Saccharose gegen Fruktose - wie in manchen Diabetiker-Produkten - hat dabei keinen nennenswerten Vorteil, im Gegenteil: Zu viel Fruchtzucker löst bei empfindlichen Personen Blähungen oder Durchfall aus. Hinzu kommen die hohen Preise der Produkte, die im Schnitt mehr als doppelt soviel kosten wie normale Lebensmittel.