26.02.2024

Motivation für alle, die fasten

Regelmäßiges Fasten kann dazu beitragen, chronische Entzündungen und die daraus folgenden Erkrankungen zu reduzieren. Das berichtet eine Forschende der University of Cambridge…

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Fasten kann Entzündungen im Körper verhindern oder zumindest lindern, berichtet Clare Bryant von der University of Cambridge (siehe Cell Reports, online vom 23.1.2024). Der zeitweise Verzicht auf Essen erhöht demnach den Spiegel einer Chemikalie im Blut, die als Arachidonsäure bekannt ist und Entzündungen hemmt. Der Wissenschaftlerin zufolge könnte diese Erkenntnis auch dazu beitragen, einige der positiven Wirkungen von Medikamenten wie Aspirin zu erklären.

Experten wissen seit einiger Zeit, dass die Ernährung, insbesondere wenn sie kalorienreich ist, das Risiko für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen erhöht, die mit chronischen Entzündungen im Körper verbunden sind. Entzündungen sind eigentlich eine natürliche Reaktion des Körpers auf Verletzungen oder Infektionen. Dieser Prozess kann jedoch auch durch andere Mechanismen ausgelöst werden, unter anderem durch das sogenannte "Inflammasom". Eine seiner Funktionen besteht darin, unerwünschte Zellen zu zerstören, was Entzündungsprozesse verursachen kann.

Das Inflammasom NLRP3 spielt bei vielen schwerwiegenden Krankheiten wie Fettleibigkeit und Arteriosklerose, aber auch bei Alzheimer und Parkinson eine fatale Rolle. Fasten kann diesen Prozess unterbrechen und so die Gesundheit erhalten. Um die Ursache dafür herauszufinden, hat das Team um Clare Bryant unter Beteiligung des National Institutes of Health Blutproben 21 Freiwillige untersucht, die eine Mahlzeit mit 500 Kilokalorien (kcal) zu sich nahmen. Dann fasteten sie 24 Stunden lang und aßen eine zweite 500-kcal-Mahlzeit.

Ergebnis: Auch der Arachidonsäure-Spiegel in der Fastenzeit erhöhte sich, um mit der nächsten Mahlzeit wieder abzuflachen. Im Einzelnen konnte das Team feststellen, dass die Säure vor allem das Inflammasom NLRP3 hemmte. „Alles deutet darauf hin, dass regelmäßiges Fasten dazu beitragen könnte, chronischen Entzündungen und die daraus folgenden Erkrankungen zu reduzieren. Es ist auf jeden Fall eine attraktive Idee“, resumiert Bryant.

Quelle: pressetext.com am 14.2.24