03.02.2013

Zu viele Schnäpse schaden der Bauchspeicheldrüse

Nach dem Konsum von mehreren Doppelten steigt das Risiko, eine akute Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis) zu erleiden. Davor warnen Spezialisten vom BDI im Karneval.

Angesichts des herannahenden Höhepunktes der Karnevalszeit raten die Internisten vom Berufsverband Deutscher Internisten (BDI) in Wiesbaden dringend davon ab, mehrere Schnäpse hintereinander zu trinken. „Nicht nur wegen der gesundheitsschädlichen Auswirkungen von Alkohol im Allgemeinen, sondern gerade auch im Hinblick auf die Bauchspeicheldrüse: Nach dem Konsum von fünf Doppelten (z.B. 40%igem Branntwein, was in etwa 5 x 12 g Alkohol entspricht) steigt das Risiko, eine akute Entzündung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis) zu erleiden, um 50 Prozent", warnt Dr. Wolfgang Wesiack, Präsident BDI und praktizierender Internist in einer Hamburger Gemeinschaftspraxis für Innere Medizin.

Langkettige Alkohole in destillierten Alkoholika verursachen mehr oxidativen Stress als Ethanol 

Demgegenüber scheinen andere alkoholische Getränke wie Bier und Wein das Risiko für eine akute Pankreatitis weniger zu beeinflussen, und auch die monatlich getrunkene Gesamtmenge an Alkohol hat auf die Entzündungsgefahr der Bauchspeicheldrüse offenbar keinen Ausschlag. „Vermutlich ist für eine Schädigung des Pankreasgewebes nicht allein der Ethanol verantwortlich", erläutert Wesiack. „Vielmehr dürften die langkettigen Alkohole, wie sie in destillierten Alkoholika enthalten sind, eine bedeutendere Rolle bei der Auslösung einer Pankreatitis spielen. Diese verursachen nämlich mehr oxidativen Stress und damit auch mehr Zellschäden als Ethanol. Demgegenüber sind in Bier und Wein bekanntlich auch antioxidativ wirksame Polyphenole enthalten, die dem oxidativen Stress entgegenwirken, was dazu beitragen könnte, dass eine akute Entzündungsreaktion in der Bauchspeicheldrüse nach dem Konsum von Bier oder Wein eher ausbleibt."